レシピ

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    • とろみの精レシピ

    レシピ:ケーキ作り

    ケーキの生地に10%~20%を目安にして『とろみの精』を加えるとしっとりと仕上がり、パサつきを遅らせることができます。パ…

    • とろみの精レシピ

    レシピ:パン作り

    『とろみの精』は、さつまいもとじゃがいもののでんぷんを原料としており、元々芋系のでんぷんは他のものより粘度が高いと言…

    • とろみの精レシピ

    レシピ:ちょっと豪華に盛り付けて②

    ジュースで作ったお団子の盛り合わせ①ジュースで作ったお団子の盛り合わせ②さらに、この中にグレープジュースを入れました。…

    • とろみの精レシピ

    レシピ:お団子作り④

    その他にも練乳を使ってお団子を作ってみました。材料水と練乳ととろみの精を混ぜます。混ぜ続けて固まってきたら丸く形を整…

    • とろみの精レシピ

    レシピ:お団子作り③

    マンゴージュースで作ったお団子100%のマンゴージュースを使ってお団子を作ります。材料《用意するもの》・100%マンゴージ…

    • とろみの精レシピ

    レシピ:お団子作り②

    コーヒー団子コーヒーを使ってお団子を作ります。材料《用意するもの》・コーヒー・・・20㏄~30㏄程度・とろみの精・・・小…

    • とろみの精レシピ

    レシピ:お団子作り①

    『とろみの精』は、同じでんぷんで作られた片栗粉と違って、温くなってしまったものにもそのまま振りかけて使うことができま…

    • とろみの精レシピ

    レシピ:ムース作り

    『とろみの精』の大きな特長の1つに、同じでんぷんで作られている片栗粉と違って、温度が高くないものにもそのまま使うことが…

    • とろみの精レシピ

    レシピ:ババロア風スイーツ

    『とろみの精』は、混ぜるものや使う分量によって自由に硬さを調整できます。わらび餅やゼリーのようにしっかりと固めたいと…

    • とろみの精レシピ

    レシピ:ちょっと豪華に盛り付けて①

    盛り付けを豪華にすれば・・・きな粉わらび餅&抹茶わらび餅ミニパフェココアゼリー仕立てのミニパフェです。わらび餅パフェ…