オブラート

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    お年寄りの誤嚥リスクを軽減する料理のコツ

    高齢者は誤嚥に注意年を重ねると、喉の筋肉が弱くなって食べ物を飲み込むことがうまく出来なくなります。一時期、お年寄りが…

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    誤嚥を防止するとろみのメリットと方法

    スピードを遅くして飲み込みやすくするためのとろみ誤嚥を防ぐために重要であるとされているとろみには、食事をまとめて飲み…

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    とろみのついた料理で誤嚥を予防しよう

    食事をするときに、時々むせることがありませんか?その時、とても苦しくなりますね。若い人はあまりないのですが、年を取る…

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    正しい介護のための、誤嚥を防ぐ調理方法

    〇そもそも「誤嚥」って何のこと?シニア介護をされている方にとって、誤嚥はぜひ知っておきたい専門用語のひとつです。そも…

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    誤嚥を防ぐ為の料理のとろみ付けの重要性を

    高齢者や、嚥下力の低い人にとって、料理を飲み込みやすくする事は何よりも大切です。誤嚥という言葉を聞いた事があると思い…

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    誤嚥防止のためにとろみを付ける重要性

    ●なぜ誤嚥を防ぐためにとろみが重要なのか接触性誤嚥障害を持つ方にとってもっとも誤嚥のリスクが高い食品が水です。私たちの…

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    とろみを付けて誤嚥を防ぐ

    ■とろみについて摂食嚥下障害をもっている人は、スプーン一杯の水でもおぼれてしまうといわれるほどなので、誤嚥を防ぐことが…

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    とろみで守れる大事な命!簡単な誤嚥防止

    【誤嚥の起こるメカニズム】誤嚥による肺炎が日本人の死因の第三位になって久しいですが、なぜ誤嚥は起こるのでしょうか。人…

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    もっと好きになろう、オブラートのある暮らし

    もっと好きになろう、オブラートのある暮らし他の食材と比べても、低カロリーで体に優しいオブラート。自然の成分で作られて…

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    シートだけじゃない、オブラートの種類

    シートだけじゃない、オブラートの種類最近ではオブラートアートなるものが出て、いわゆる「クスリを飲むときに使うもの」の…