オブラート
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オブラートの種類④
顆粒オブラート・顆粒オブラート顆粒と粉末の大きな違いは、「粒の大きさ」です。顆粒は粉末に比べて表面積が大きく、粒子間…
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オブラートの種類③
粉末オブラート・粉末オブラートオブラートを粉末状にしたオブラートで、一部では「オブラートパウダー」、「パウダーオブラ…
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オブラートの種類②
菓子用オブラート・菓子用オブラート寒天ゼリーや羊羹など、包材との付着防止や乾燥の防止、お菓子の形状保持のために巻かれ…
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オブラートの種類①
薬用オブラート・薬用オブラート代表的なオブラート。粉薬などの飲みにくい薬を包み、飲みやすくするためのサポート役。今で…
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オブラートって何でできているの？
そもそもオブラートは何でできているのでしょうか？それは、お芋のでんぷん。さつまいもやじゃがいものでんぷんです。では、…
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オブラート
みなさんはオブラートをご存知ですか？みなさんはオブラートを使ったことがありますか？もし、知っているとしたら、芸能人が…
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普段のパン&ケーキを 粉末オブラートでより美味しく華やかに
ナッツやフルーツが、雪のようなデザインにさらさらと美しい粉末オブラートは、例えばフルーツやナッツ・チョコレートなどト…
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しっとり系の生地に仕上がる、魔法のオブラート
しっとり系の生地に仕上がる、魔法のオブラートパンやケーキをハンドメイドで作るとき、もっと美味しく作れたらいいのに…と思…
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焼き上がりしっとり！粉末オブラートのパウンドケーキ
■焼き上がりしっとり！粉末オブラートのパウンドケーキ■材料薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ1/2無塩バター 100g砂糖…
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粉末オブラートでしっとりホットケーキ
粉末オブラートでしっとりホットケーキ■材料ホットケーキミックス 150g塩 適量牛乳 150cc卵 1個粉末オブラート 大さじ1■…
