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麻婆豆腐天津飯「とろみ」のある料理といったら、麻婆豆腐や麻婆茄子、かに玉や天津飯、酢豚に中華丼など、中華料理イコール…
ここでは、高齢者の死亡原因として多い、「誤嚥性肺炎」についての新聞記事を紹介したいと思います。『静岡新聞夕刊記事』誤…
誤嚥を防ぐためには「とろみ」付けが重要です。しかし、食べ物や飲み物に「とろみ」を付けることの重要性があまり知られてい…
2021.10.14
2021.06.25
2021.06.23
2021.06.21
