《材料》（2～３人分）

・クリームチーズ　８０ｇ

・牛乳or豆乳　８０ｃｃ

・砂糖　大さじ1杯～１.５杯

・レモン汁　適量

・とろみの精　小さじ２～２.５杯

《作り方》

①上記分量を目安にして、クリームチーズ、牛乳or豆乳、砂糖、レモン汁をムラなく混ぜ合わせます。

②①にとろみの精を加え、ムラなく混ぜ合わせます。

③②をひたすらかき混ぜていきます。すると、とろみの精が水分を吸収しながらまとまっていきます。

④③をタッパーに入れ、冷蔵庫で約１時間３０程冷やします。

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