特選レシピ⑩抹茶水まんじゅう

《材料》(1ヶ分)

・水 80cc

・抹茶パウダー 小さじ1.5杯

・砂糖 小さじ1.5杯

・とろみの精 大さじ1杯

《作り方》

①上記分量を目安にして、コップを使って水に抹茶パウダーと砂糖を溶かします。

②とろみの精をムラなく混ぜ合わせます。

③電子レンジ(600W)で、約1分30秒程加熱します。

④電子レンジから取り出し、艶と粘りがしっかりと付くまで練るようにして素早くかき混ぜます。

⑤別の容器(型取り用のカップ)に④と丸めたあんこを入れます。

⑥粗熱を取った後、冷蔵庫に入れ、約2時間30分程冷やして固めます。

⑦カップから取り外します。

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