特選レシピ⑧ふわもちのティラミス

《材料》(3~5人分)

・マスカルポーネ 100g

・ホイップクリーム 100g

・牛乳 150~180cc

・とろみの精 大さじ1.5杯

・砂糖 大さじ1.5~2杯

・市販のカステラ 3~5切れ

・コーヒー 適量

・ココアパウダー 適量

《作り方》

①上記分量を目安にして、マスカルポーネ、ホイップクリーム、牛乳、砂糖を混ぜ合わせます。

②①に『とろみの精』を入れてひたすら混ぜ続けていくと、水分が吸収され、まとまっていきます。

③コーヒーを浸したカステラをタッパーの底に敷きます。

④②を③に入れます。

⑤ココアパウダーをふりかけます。

※『とろみの精』は、吸水性が高いので、混ぜていくことで水分を吸収し、素材をまとめます。

興味のある方はこちらをどうぞ☛https://kyowa.theshop.jp

『とろみの精業務用』もこちら☛http://kyowa.theshop.jp

 

 

  • コメント: 1

関連記事

  1. レビュー86

  2. レビュー47

  3. レビュー177

  4. レビュー63

  5. メディア掲載12:mr partner

  6. レビュー201

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。