ふりかけるだけで、簡単に料理にとろみが付けられる商品。
水溶き片栗粉の代わりになります。
またハンバーグやメンチのつなぎにも使用できるとのこと。
水溶き片栗粉って玉になっちゃったり、あらかじめ混ぜて用意しておいても、いざお料理に加えようと思うと水と分離してて、また混ぜて‥と、ほんと手間のかかる工程の一つかと私は思ってます。
こちらの商品はサラサラのパウダーになっていて、そのままとろみをつけたいお料理に振りかけて混ぜるだけで水溶き片栗粉を使ったときと同じようにとろみをつけることができます。
私は豆腐の肉巻きにかける餡かけ風ソースのとろみ付けに使ってみましたが、あっという間にとろみがついて時短にもなり助かりました☺️
レシピを見てみるとお菓子作りにも使えるみたい😀
使ってみて本当に便利で素晴らしい商品だな〜と思いました。
開発されたかた尊敬します☺️

『とろみの精業務用』もこちら☛http://kyowa.theshop.jp