とろみの精を使用してフルーツゼリー作りました。半生感が良かったです。最初は、少し固まりにくいかなと感じましたが、しっかりとムラなく混ぜて粗熱を取り除いたぐらいからとろみがでてきました。冷蔵庫で3時間冷やしたら完成しました。今回は、余り物の缶詰めを使用しましたが、甘さもしっかりとでて、美味しいゼリーになりました。こんなに簡単にとろみがつくと料理しやすいでした。今までは、水溶き片栗粉でとろみをつけていましたが、とろみの精だと簡単で汚れない事も助かります。次は、とろみの精を使用して麻婆豆腐に挑戦しようと考えています。少し料理にはまっているので、今回の当選で料理を趣味に出来たら楽しいかなと感じています。今回は、モニターに選んで頂きありがとうございました。麻婆豆腐は、画像を綺麗にアップします。

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