とろみの精は、料理に簡単にとろみをつけられる商品。
あんかけ料理や葛湯、ゼリー、わらび餅など、ちょっととろみをつけたいなぁというときに重宝します。
離乳食や幼児食も、とろみをつけることが多いので、小さいお子さんがいるママにもGood。
フワフワのパウダー状で、冷たいものにもダマになることなく溶けるのがすごいなと思いました!

私は子供のおやつ用に、ゼリーを作ってみることに♪
果汁100%のオレンジジュースに、とろみの精とお砂糖を少し加えて混ぜ、電子レンジで1分10秒～30秒くらい温めたあとに粘りが出るまでかきまぜます。
レンジで温めた時点で結構粘りがあったので、少しだけかき混ぜて、冷蔵庫で2時間くらい冷やして出来上がり。
火を使わずに、(冷やす時間は除いて)5分くらいで完成したので、とっても簡単でした。
子供と一緒につくるのにもおすすめです♪
お味は、ツルンとしたゼリーではなく、プルプルとしたババロアに近いような食感のゼリーが出来上がりました。

片栗粉を使う料理の代わりにも、さっとふりかけるだけでいいし、さりげなく時短になるところが嬉しいです。

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