日高さん（30代 女性）

★★★★★

2018-12-17 13:33:09

便利すぎます!

国産でんぷん使用 調理用粉 とろみの精

片栗粉のようで片栗粉より便利!!

料理中とろみをつけるのに大活躍しています!

国産のサツマイモやじゃがいものでんぷんを使っている粉末です。

水に溶かす必要がなくて、そのまま振りかけて使うことができて、水でもお湯でも使えるからかなり使いやすい。

温度が高くないものにもとろみ付けができるってかなり助かる!!

私はよく、片栗粉を溶かしておいて、いざ使うって時にはすでに固まってる事が多いのです…

あれ、地味にめんどくさい。。

これを使ってから、そのめんどくささから開放されました。

ちょっとした事だけど、家事のちょっとした手間って積もり積もってストレスになるのよねー 笑

溶けやすくてダマになりにくいから、他の食材に馴染みやすいの。

だから、そのまんま溶かさずに食材に振りかけてもとろみがつくんです!

なので、インスタントラーメンやスープに入れて、とろみをつけることも簡単にできて、インスタントのものでもアレンジ簡単!!

片栗粉よりも簡単に使えて、ゼラチンよりも調理の幅が広がる、最近どハマりしているとろみの精、おススメです。

今日はとろみの精を使って、余ったキノコをアレンジしてみました。

茶碗蒸しを作ったから、その上にきのこあんかけをかけてみたんです。

とろみがちょうど良くついて大成功。

これを使ってから、とろみつき料理が好きになりましたー!

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