ちぃさん（30代 女性）

★★★★★

2018-12-10 13:40:21

とろみの精は使いやすくて簡単で便利!

とろみをつけるのはなかなか難しい。

いつもだまになってしまってうまくいかないので

こちらにお世話になることに!

国産でんぷん使用 調理用粉 とろみの精

特徴はというと…

・オブラートを顆粒にした商品

・顆粒と粉末の大きな違いは「粒の大きさ」粉末に比べて水に入れると崩壊しやすく溶けやすい

・温度が高くないものにもとろみ付けができる

・粒子が細かいので、他の食材に馴染みやすい

・片栗粉よりも簡単に使えて、ゼラチンよりも調理の幅が広がる新素材

中を開けるとサラサラのキラキラ輝く粒子の細かい顆粒が。

まずは定番のスープに。

温度が高くないものにも使用可能なので

お椀によそってとろみをつけることもできます。これ便利!

スープもお椀によそってつけれるので余ってもリメイクしやすいし、

その都度とろみをつけれるので時間がたって水っぽくなる心配がないですね。

他にもごはんものやおかずの餡に使用したり

デザートにも幅広く活用できて、どれもとろみがなめらかで

おいしかったです。

温度が高くないものにも使うと、最初は緩いかなと思っても温度が落ち着くと

キレイにとろみがつきました。

高い温度に入れるとだまになることがあると

注意書きがあるのでチェックをお忘れなく(^^♪

私はつい忘れてしまいましたw

サラサラで使いやすくてよかったです。

色々な料理にとろみをつけて楽しむことができました。

自立するスタンドタイプでジップもついて保管もしやすいのも

魅力ですね。サラサラの粒子なので計量するのもしやすいですよ!

ご興味のある方はこちらをどうぞ☛https://kyowa.theshop.jp

『とろみの精業務用』もこちら☛http://kyowa.theshop.jp