レビュー63

 

ユーさん(30代 男性)

★★★★★

2018-12-10 13:25:02

優秀なとろみの精!!

こちらの商品はオブラートを顆粒にした商品です。

顆粒状なので、粉末に比べて表面積が大きく、粒子間に多く空気を含むため、水に入れると壊れやすく、溶けやすいのが特徴です。

ダマになりにくく、溶けやすいので、そのまま混ぜるだけでOKです。

顆粒状でも粒子が細かいので食材への馴染みはとても良いです。

とろみ付けは片栗粉を使用しますが、水で溶く手間がありますよね…

こちらは水に溶かさずとも、そのまま入れるだけでOKです。

温度が高くないものに使用しても、とろみ付けができます。

休みの日は必ず料理を作るように心がけています。

妻が糖質制限ダイエットをしているのでいろいろと注文が多いのが悩みです(笑)

ヘルシーなハンバーグが食べたいということで、しっかりと水切りをしたお豆腐と鶏ひき肉を使用し、豆腐ハンバーグを作ることにしました。

つなぎはいつもならパン粉や卵を使用しているのですが、今回はせっかくなので「とろみの精」のみを使用させていただきました!!

大さじ2程度をハンバーグ4個分へ入れました。

前に豆腐ハンバーグを作った際は、つなぎが不十分でポロポロになってしまったのですが、今回はしっかり形が崩れることがなく焼くことができました(^^)/

正直普段のつなぎより「とろみの精」の方が何十倍も優秀だと思います!!

冷たい材料や料理にふりかけて十分に混ぜるだけでもとろみをつけることができるし、つなぎ役やお菓子作りにも使用できます!

ひとつ345円ととてもお買い得なのも魅力的です!

是非、調理に一度お試しください(^^)/

この度はありがとうございました。

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