ミミさん（30代 女性）

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2018-10-09 12:46:19

お料理に簡単・便利な、とろみの精♪

国産でんぷんを使用した「とろみの精」で、お料理に簡単とろみ付け(^○^)

澱粉をアルファ化して作られたオブラートを顆粒にした「とろみの精」です。サラサラとした顆粒が、ダマになりにくく、ふりかけて混ぜるだけで、とろみが付けが出来ます。

煮物などにとろみを付ける時に、いつも片栗粉と水を溶いていたのですが、それでは水のぶん味付けが薄くなってしまったり、ダマになってしまうこともあったんです。でも、「とろみの精」はキマッた味付けにふりかけるだけで、とろみ付けできてお料理完成できます。

また、冷たい水分にもとろみが付けられるので、水で溶いて冷やせば わらび餅食感になって、きな粉と黒蜜で簡単スイーツが出来ます。他にも、りんごジュースやぶどうジュースなどで、子供が喜ぶ柔らかゼリーなんかも作っています。

もちろん、離乳食にも便利ですよ♪

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