momomoさん（30代 女性）

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2018-08-27 10:13:42

簡単に美味しく

あんかけやとろみのある料理が大好きな私ですが。片栗粉などでやるとどうしてもだまになりがち…離乳食の時もよく失敗していました。

そんな料理下手な私にも使いこなせるのが国産でんぷん使用　調理用粉　とろみの精。こちらは薬などに使うオブラートを粉にしているそう。

今日の夕飯は麻婆豆腐。とろみが決め手ですよね。上手く出来るかドキドキ…溶かしたりせず、このままパラパラとかけます。常温でも溶けるので、どんなシーンでも使いやすいですね。ダマニもならずすぐに溶け、しっかりととろみがつきました。私は普通に料理に使いましたが、こちらでゼリーやわらび餅も作れるみたい!夏休みに子供と一緒に作ってみたいと思います。これからずっと使っていきたいです。

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