カピさん（30代 女性）

★★★★★

2018-08-06 12:52:39

とろみ付け失敗なし!

料理のとろみづけ、我が家は 結構頻繁な方だと思います。

だって、とろみが付いたほうが豪華な感じするし

美味しい出汁やスープも 余すところなく食べられる感じがするから。

とろみや餡かけ 大好きです!

ただ、片栗粉を水でとくのさえ面倒な時や

ダマになって失敗して残念な時もあります。。

そんな時に便利なもの、使ってみました。

それは「とろみの精」

ささっと振りかけるだけで

とろみ付けが 簡単に出来ちゃいます。

水にとかなくてOK!

素材は オブラートと同じで

それを顆粒にしたんですって。

ちょっと大きめの粒だけど サラサラです。

我が家は 先日、

キノコたっぷりにゅうめんが食べたくなったので

とろみの精を使って作りました。

スープに とろみの精を一振り。

ささっと混ぜるだけで とろみ付け完了!

本当にダマにならなくって びっくりしました。

冷房や冷たい飲み物で

夏でも体の中は冷えていることがあるので、

体の芯から温まるにゅうめん 美味しかったです。

ちなみに、温かくないものもとろみ付けできます。

便利ー。

私は今、袋から

手持ちのボトルに詰め替えてます。

とろみ付けしたいな と思った時、

ササッと振りかけやすくなり さらに使う頻度が高まりましたよ。

片栗粉よりも簡単に使えて、

ゼラチンより いろんなレシピに使える便利なとろみの精。

知れて良かった一品でした。

一家に一つ、便利だと思いますよ〜。

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