菓子材料としての『とろみの精』

『とろみの精』

『とろみの精』は、ダマにならずにインスタント感覚でとろみ付けが可能なとろみ調理用粉です。

片栗粉のように水で溶く必要もなく、そのまま振りかけて混ぜるだけでとろみ付けができます!

さらに、十分にとろみ付けをつけたあと、冷やすと固めることができます。

この性質を活かして、わらび餅や葛餅などの和菓子やジュースに混ぜればもっちりとした食感のゼリーを作ることができます!

あんかけ料理のとろみ付けだけでなく、わらび餅やゼリーを作る菓子材料として使うこともできます!!

混ぜたあと冷やして固めるだけなので、冷たくてもっちりとした食感の新しいお菓子作りが手軽に楽しめます。

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わらび餅

葛餅

コーヒーゼリー

ヨーグルトゼリー

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