レシピ:羊羹②

餡を使って電子レンジで羊羹を作ります。

《用意するもの》

・餡・・・50g

・水・・・50㏄~70㏄

・とろみの精・・・大さじ2杯

・砂糖・・・お好みの量

《作り方》

①上記分量を目安にして、餡と水ととろみの精、砂糖を混ぜ合わせます。

②電子レンジで約1分30秒程温めます。

③電子レンジから取り出し、艶と粘りが十分に出るまで練るようにしてしっかりとかき混ぜます。

※混ぜ方が弱いと十分に固まらない場合があります。

④粗熱を取ったあと、冷蔵庫で約1時間30分~2時間程冷やして固めます。

⑤冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切り、盛り付けをして完成です。

もっちりとした食感の羊羹が出来上がります!

羊羹

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