『とろみの精』は、コップのお湯に溶かして使うこともできるインスタントタイプのお粉です。

あまり馴染みがないかもしれませんが、寒い季節や風邪を引いたときに、体を温めるために飲んだりします。

本来、「葛湯」は葛粉というでんぷんで作ります。

でも、葛粉は高価なものなので、似ているということで甘藷澱粉（さつまいものでんぷん）が使われているものがたくさんあります。

《用意するもの》

・お湯・・・・・100㏄（約60℃～70℃程度）

・とろみの精・・・小さじ2杯

・砂糖・・・お好みの量

《作り方》

コップのお湯にとろみの精と砂糖を入れ、艶と粘りがしっかりと出るまでかき混ぜたら完成です！

その他に、はちみつや抹茶粉末などを入れて味付けを変えれば、自分好みの葛湯を楽しむことができますよ！