レシピ:わらび餅②

抹茶わらび餅①
材料

電子レンジを使ってもわらび餅を作ることができます。

《用意するもの》

・水・・・120㏄

・とろみの精・・・大さじ1.5杯

・抹茶粉末・・・大さじ2杯程度

・砂糖・・・お好みの量

《作り方》

①上記分量を目安にして、水に抹茶粉末ととろみの精、砂糖を入れてムラがなくなるまで十分に溶かします.

②電子レンジに入れ、約1分30秒程温めます。

③電子レンジから取り出し、艶と粘りが十分に出るまで練るようにしてしっかりとかき混ぜます。

※混ぜ方が弱いと十分に固まらない場合があります。

④粗熱を取ったあと、冷蔵庫で約1時間30分~2時間程冷やして固めます。

 

冷蔵庫で冷やして固めました。

⑤包丁で食べやすい大きさに切り、盛り付けをして完成です!

抹茶わらび餅②

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