オブラートの種類②

菓子用オブラート

・菓子用オブラート

寒天ゼリーや羊羹など、包材との付着防止や乾燥の防止、お菓子の形状保持のために巻かれているオブラート。

実は、薬用オブラートと並んで昔から使われている代表的なオブラートです。

一般消費者向けには販売されていないので、これ単体で見ることはありませんが、スーパーマーケットのお菓子売り場などでよく売られているゼリーに使われています。

今では、ちょっと懐かしいお菓子というイメージを持たれる方も多いと思います。

寒天ゼリー①
寒天ゼリー②
羊羹
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