焼き上がりしっとり!粉末オブラートのパウンドケーキ

■焼き上がりしっとり!粉末オブラートのパウンドケーキ

■材料
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
無塩バター 100g
砂糖 80g
卵 2個
粉末オブラート 20g
粉末オブラート(仕上げ用) 適量

■作り方
(1)
ボウルにバターと砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
(2)
溶き卵を3回ほどに分けて分離しないように混ぜませていき、薄力粉と粉末オブラートをふるいにかけながら混ぜ合わせていきます。
(3)
(1)、(2)がしっかりと混ぜ合わさったら、型に流し込み170度ほどのオーブンで30分ほど焼く。
(4)
お好みで仕上げに粉末オブラートを表面にふりかけると見た目もキラキラとして美しいパウンドケーキが完成します。

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