料理の補強にも使えるオブラート

・オブラートは食品の補強をするのに便利

薄い、味がないというメリットを生かして食品に使用する時には、食品の補強として使用するのが便利。
最近ではキャラ弁が一般的となり、ママを悩ます種になっています。キャラ弁が作りづらいのは、薄い海苔などを使用して形を作るのも難しいからなんです。

そんなママを悩ませるキャラ弁づくりの救世主となるのが、オブラートです。
よく使う海苔ですが、使っていると湿気を帯びてくるので、だんだんとハリがなくなります。また細かく切っていると、自分の指先にくっついて作業しにくいこともあります。

その際に海苔とオブラートをくっつけると、海苔の強度が増し、海苔をしっかりとキャラ弁に活かすことが出来ます。。

・お弁当作りに利用したいオブラート海苔

キャラ弁でいろいろなものを作るのは大変だけれど、海苔を自由に切ってそれをお弁当の上にのせるというのは、とても初歩的なこと。
上手に切れてデコレーションすることが出来たら、それだけでキャラ弁の成功にも繋がります。
初めてキャラ弁に挑戦する人や、これまで何度もキャラ弁を作ってきたけれど、失敗を繰り返してきた人などは、オブラートで補強した海苔を使うと
もっと自由自在に切り取りやデコレーションが出来るはずです。
上手に使うことで、キャラ弁当作りの時短にもなります。ぜひ活用してみて下さい。

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